reStのSは、Sincere、Sparkle、そしてSghrのS。
丁寧に作られたこだわりの素材に心をこめて、
ガラスの煌めきとともにお楽しみいただける、くつろぎの場所になる事を願って...
そんな思いを胸に昨年5月にオープンしました。
reStでは、手作りのフードやこだわりのドリンクを
すべてスガハラのガラスの器でお楽しみいただけます。
数あるカレーから、ガラスとの色合いを意識して選んだターメリックライスの黄色とトマトベースのキーマカレーが、白色のスポーラに映えます。色のコントラストで器と食材がお互いを引き立て合い、一層華やかに彩ります。
国産の合いびき肉、数種のブレンドスパイスを組み合わせて作っており、どなたにも食べやすいよう、野菜を沢山使い軽やかな味わいにしています。グリッドプレートに入れたサラダもご一緒にどうぞ。
ドット柄がキラキラと光り輝くドロップレットプレートにのせられたフォンダンショコラ風ガトーショコラは、温かいデザートメニューを考案してできた、冬ならではのケーキです。ガナッシュ、ホワイトチョコレート、アイスを添え、ほろ苦さと甘さのマリアージュをお楽しみいただけます。
※12月限定メニューのためご提供は終了しております。
バスク豚のサラミや鴨のリエット、野菜のピクルス、パン、チーズを少しずつ盛り合わせたお酒にぴったりのワンプレートメニューです。スガハラの製品の中でも特に薄く作られ、持ち運びしやすい形状のローレプレートに、キルシーやエアーリップを組み合わせて。夕暮れ時の静かな雰囲気で、お好きなビール、ワイン(赤、白、スパークリング)とあわせておくつろぎください。
スパークリングタイム(17-19時)
本日のタパス 900円 オードブルプレート 1,700円
※お好きなビール・ワイン(赤・白・スパークリング)一杯をお選びいただけます。 ※ドリンク2杯目以降は200円引き※すべて税別表示
今回ご紹介したメニュー以外にも、reStはこだわりのドリンクやデザートをご用意しております。
仙台のカフェ、バルミュゼットの川口千秋氏による豆を使い、一杯ずつ丁寧に淹れたコーヒーや、兵庫県・芦屋の紅茶専門店Uf-fuさんによる、スガハラオリジナルなどの茶葉をご用意し、優しい香りや味わいをお楽しみいただけます。
また、店内でお召し上がりいただく他にreStではドリンクのテイクアウトもご用意しております。
※一部のメニューのみ