restスガハラのガラスでくつろぎのひとときを 表参道Sghrスガハラショップ青山隣りに佇むcafe & lounge reSt(by Sghr)

スガハラのガラスでくつろぎのひとときを 表参道Sghrスガハラショップ青山隣りに佇むcafe & lounge reSt(by Sghr)

reStのSは、Sincere、Sparkle、そしてSghrのS。
丁寧に作られたこだわりの素材に心をこめて、
ガラスの煌めきとともにお楽しみいただける、くつろぎの場所になる事を願って...
そんな思いを胸に昨年5月にオープンしました。

reStでは、手作りのフードやこだわりのドリンクを
すべてスガハラのガラスの器でお楽しみいただけます。

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ガラスの食材と魅力を引き出す

キーマカレー

キーマカレー

数あるカレーから、ガラスとの色合いを意識して選んだターメリックライスの黄色とトマトベースのキーマカレーが、白色のスポーラに映えます。色のコントラストで器と食材がお互いを引き立て合い、一層華やかに彩ります。
国産の合いびき肉、数種のブレンドスパイスを組み合わせて作っており、どなたにも食べやすいよう、野菜を沢山使い軽やかな味わいにしています。グリッドプレートに入れたサラダもご一緒にどうぞ。

スポーラ 21㎝鉢SP-215Hご購入はこちら グリッドプレート 17cm深皿GP-175Wご購入はこちら

りんごのパンペルデュ

りんごのパンペルデュ

そのまま食べても美味しいバゲットを、しっとりふわふわに仕上がるよう、じっくり卵液にひたしてから焼き上げます。冬ならではの紅玉をレーズンと合わせて煮たものと、食感を残した蒸し煮にして添えています。レース模様が可愛らしいプレートで、甘すぎないパンペルデュをご賞味ください。
※期間限定冬メニューです。

レース 24㎝プレートLPN-024VOご購入はこちら

フォンダンショコラ風ガトーショコラ

フォンダンショコラ風ガトーショコラ

ドット柄がキラキラと光り輝くドロップレットプレートにのせられたフォンダンショコラ風ガトーショコラは、温かいデザートメニューを考案してできた、冬ならではのケーキです。ガナッシュ、ホワイトチョコレート、アイスを添え、ほろ苦さと甘さのマリアージュをお楽しみいただけます。
※12月限定メニューのためご提供は終了しております。

ドロップレット 24cmプレートご購入はこちら 神秘的に立ち昇る泡 ショットご購入はこちら

ジンジャードリンク

ジンジャードリンク

国産の無農薬しょうがを皮ごとすりおろし、カルダモンやクローブ、とうがらしなどのスパイスを加えて煮込んだ、自家製のジンジャーシロップをソーダ割りし、爽やかなドリンクに仕上げました。グラスはラスターをはじめ、泡のタンブラーグラスなど数種類でご提供しています。どのグラスで出てくるか、わくわくしながらお楽しみください。

ラスター シャンパン・ビアーご購入はこちら

オードブルプレート

オードブルプレート

バスク豚のサラミや鴨のリエット、野菜のピクルス、パン、チーズを少しずつ盛り合わせたお酒にぴったりのワンプレートメニューです。スガハラの製品の中でも特に薄く作られ、持ち運びしやすい形状のローレプレートに、キルシーやエアーリップを組み合わせて。夕暮れ時の静かな雰囲気で、お好きなビール、ワイン(赤、白、スパークリング)とあわせておくつろぎください。

スパークリングタイム(17-19時)
本日のタパス 900円 オードブルプレート 1,700円
※お好きなビール・ワイン(赤・白・スパークリング)一杯をお選びいただけます。 ※ドリンク2杯目以降は200円引き※すべて税別表示

ローレ Lご購入はこちら キルシー ボウル Sご購入はこちら
エアーリップ グラスSご購入はこちら

alcohol

alcohol

お買い物帰りやお仕事帰りに、気分転換の一杯はいかがでしょうか。ワイン・スパークリングは気軽に楽しめて、しかも上質のものをセレクトしております。川越のクラフトビール・COEDOは、コラボレーションしたグラスで味わうことができます。シャンパンを入れたエリカは、ツイストされた脚が美しく、口当たりも滑らかな上品なグラスです。

- alcohol各種 -
白ワイン(シャルドネ)、赤ワイン(ピノノワール)、スパークリングワイン、微発泡赤アッソーロ(※ボトルのみ)、COEDOビール(白・伽羅)

エリカ シャンパンご購入はこちら

今回ご紹介したメニュー以外にも、reStはこだわりのドリンクやデザートをご用意しております。
仙台のカフェ、バルミュゼットの川口千秋氏による豆を使い、一杯ずつ丁寧に淹れたコーヒーや、兵庫県・芦屋の紅茶専門店Uf-fuさんによる、スガハラオリジナルなどの茶葉をご用意し、優しい香りや味わいをお楽しみいただけます。
また、店内でお召し上がりいただく他にreStではドリンクのテイクアウトもご用意しております。
※一部のメニューのみ

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OPEN 11:00→20:00(L.O.19:30)火曜定休東京都港区北青山3-10-18北青山本田ビル1階

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