
私のお気に入り


第34回は、食空間の演出企画などを幅広くサポートする株式会社アッシュ　代表取締役の刑部ひろみさんにご登場いただきます。テーブルコーディネーター・フードコーディネーターに加え、フォトクリエイター・フードアナリストの資格もお持ちの刑部さんは、今回のために、とても素敵にデザインされたお写真をご用意くださいました。刑部さんのお気に入りのスガハラの器を多数ご紹介いただきましたので、ぜひご覧ください。



◇スガハラのガラスとの出会いについてお聞かせ下さい。【ナプキンホルダー TNH-64W　】今から３年前になりますが、テーブルコーディネートを学ぶためdining＆Style認定講師育成の教室に通い始め食空間プロデューサー山本侑貴子先生に教えて頂いたのがきっかけでスガハラ製品と出会いました。初めて青山ショールームに伺った際、ハンドメイドならではの繊細さ、フォルムの美しさに魅了されたのを今でも昨日の事のように思い出します。このナプキンホルダーはインストラクタークラス卒業時、先生からいただいた大切な思い出の品です。時にカードホルダーとしても利用しております。


◇特にお気に入りのスガハラの器を教えてください。【スポーラ / SP-275　】お気に入りの理由：コロンとした丸みのある可愛いフォルムが一番の魅力です。ちょっとしたいつものお料理でもお皿次第でお洒落に見え、お料理が生まれ変わるのが嬉しいです。最近、３０年以上前のデザインと知ってビックリしました。
お気に入りの使い方：和洋中なんでもしっくりきます。シンプル・モダン・スタイリッシュ、そんな言葉が似合う器ですね。手抜き料理でもこの器一つで格が数段上がります。忙しい時こそ活躍する器です。写真のお料理は、ニョッキのジェノベーセ、海鮮丼、炒飯、いろいろ野菜とニューサマーオレンジのサラダです。


底面からアーティシャルフラワーを入れてインテリアの一つとして飾ったりもしています。

◇そのほかにお気に入りのアイテムがあれば教えてください。

【レイラ　/ LIA-130W/T　】この春の新作。朝顔の花が咲いたような広がりがある形が目をひきました。写真のお料理はアボカドとポテトのサラダです。

【アシェット　/ AS-818W　】ぽってりとした厚みのあるシルエットがお気に入りです。アペタイザーやデセールを盛り付ける事が多いです。形違いで角型、丸型がございますので、少しずつ集めたいと思います。写真のお料理はサバのオリーブオイル漬け、チース盛り合わせ、ブラウニーです。




【飯碗　/ MSW-113WR ・シャツ　SHP-10T/40CN 】飯碗はこの春の新作です。色つきのガラスって光が通るとすごく素敵。ご飯が透けて見えるのもすごく新鮮です。ガラスのお茶碗での朝のスタートはキラキラした一日が始まりそうで、モチベーションが上がるアイテムの一つです。シャツポットにはお惣菜を入れることが多いのですが冷蔵庫を開けるとすぐ中身が確認できるので忘れることはありません。




【ドロップレット /　DRT-027VO 】光が重なると水玉模様が輝きます。フラットタイプなので使いやすい。お色はバイオレットですが、写真の通りキュートな雰囲気です。透明な物と組み合わせて贈り物にしたら紅白で喜ばれますね。


【ラスター / LST-35W 】下の部分が金属のような光沢ですがガラスです。神秘的な雰囲気で和モダンにコーディネートしたい時に活躍しています。

【宴 / ENN-15W 】絶妙なガラスの厚みで、なめらかな口当たりのぐい飲みです。同じものを、「契の盃ね！」と友人にプレゼントしたら、とても喜んでくださって・・・そして笑いをとりました。

【フィオラ / FO-10/13 F/K 】球状のフラワーベース。テーブルコーディネートのレッスンや自宅での普段使いで大活躍です。和のスタイリングでも洋風のスタイリングでもマッチします。シチュエーションを選びません。





◇刑部ひろみさんのプロフィール　お仕事情報　◇ 　テーブルコーディネーター・フードコーディネーター・フォトクリエイター・フードアナリスト ※テーブルウエアフェスティバル 2015 特別審査部門入賞株式会社アッシュ代表取締役店舗プロデュース：CI やロゴの提案から店舗のデザイン、施工まで一貫してプロデュースできるのがアッシュの強みです。食空間の演出企画から食器・装飾アイテムのご提案、さらに料理撮影からメニュー・販促物の制作にいたるまでサポートいたします。お客様や消費者のニーズに合わせ、より美味しくみえるフードスタイリング、売れるパッケージデザイン、食空間のご提案をさせて頂いております。テーブルコーディネーターとしての演出提案に加え、デザイン制作を主業務としたアッシュだからこそできるトータルサポートが私たちの強みです。・各種販売促進ツールや広告宣伝の企画、デザイン制作・食空間の企画演出・テーブルコーディネート・メニュープランニング・料理、店舗の撮影・ホームページ企画、デザイン制作 HP : http://ash-h.jp/ Blog : http://ameblo.jp/ash-hiromi/ FB ページ： https://www.facebook.com/ash.table/ 問合せ先: hiromi.o@omhpro.co.jp


私のお気に入り


第34回は、食空間の演出企画などを幅広くサポートする株式会社アッシュ　代表取締役の刑部ひろみさんにご登場いただきます。テーブルコーディネーター・フードコーディネーターに加え、フォトクリエイター・フードアナリストの資格もお持ちの刑部さんは、今回のために、とても素敵にデザインされたお写真をご用意くださいました。刑部さんのお気に入りのスガハラの器を多数ご紹介いただきましたので、ぜひご覧ください。



◇スガハラのガラスとの出会いについてお聞かせ下さい。【ナプキンホルダー TNH-64W　】今から３年前になりますが、テーブルコーディネートを学ぶためdining＆Style認定講師育成の教室に通い始め食空間プロデューサー山本侑貴子先生に教えて頂いたのがきっかけでスガハラ製品と出会いました。初めて青山ショールームに伺った際、ハンドメイドならではの繊細さ、フォルムの美しさに魅了されたのを今でも昨日の事のように思い出します。このナプキンホルダーはインストラクタークラス卒業時、先生からいただいた大切な思い出の品です。時にカードホルダーとしても利用しております。


◇特にお気に入りのスガハラの器を教えてください。【スポーラ / SP-275　】お気に入りの理由：コロンとした丸みのある可愛いフォルムが一番の魅力です。ちょっとしたいつものお料理でもお皿次第でお洒落に見え、お料理が生まれ変わるのが嬉しいです。最近、３０年以上前のデザインと知ってビックリしました。
お気に入りの使い方：和洋中なんでもしっくりきます。シンプル・モダン・スタイリッシュ、そんな言葉が似合う器ですね。手抜き料理でもこの器一つで格が数段上がります。忙しい時こそ活躍する器です。写真のお料理は、ニョッキのジェノベーセ、海鮮丼、炒飯、いろいろ野菜とニューサマーオレンジのサラダです。


底面からアーティシャルフラワーを入れてインテリアの一つとして飾ったりもしています。

◇そのほかにお気に入りのアイテムがあれば教えてください。

【レイラ　/ LIA-130W/T　】この春の新作。朝顔の花が咲いたような広がりがある形が目をひきました。写真のお料理はアボカドとポテトのサラダです。

【アシェット　/ AS-818W　】ぽってりとした厚みのあるシルエットがお気に入りです。アペタイザーやデセールを盛り付ける事が多いです。形違いで角型、丸型がございますので、少しずつ集めたいと思います。写真のお料理はサバのオリーブオイル漬け、チース盛り合わせ、ブラウニーです。




【飯碗　/ MSW-113WR ・シャツ　SHP-10T/40CN 】飯碗はこの春の新作です。色つきのガラスって光が通るとすごく素敵。ご飯が透けて見えるのもすごく新鮮です。ガラスのお茶碗での朝のスタートはキラキラした一日が始まりそうで、モチベーションが上がるアイテムの一つです。シャツポットにはお惣菜を入れることが多いのですが冷蔵庫を開けるとすぐ中身が確認できるので忘れることはありません。




【ドロップレット /　DRT-027VO 】光が重なると水玉模様が輝きます。フラットタイプなので使いやすい。お色はバイオレットですが、写真の通りキュートな雰囲気です。透明な物と組み合わせて贈り物にしたら紅白で喜ばれますね。


【ラスター / LST-35W 】下の部分が金属のような光沢ですがガラスです。神秘的な雰囲気で和モダンにコーディネートしたい時に活躍しています。

【宴 / ENN-15W 】絶妙なガラスの厚みで、なめらかな口当たりのぐい飲みです。同じものを、「契の盃ね！」と友人にプレゼントしたら、とても喜んでくださって・・・そして笑いをとりました。

【フィオラ / FO-10/13 F/K 】球状のフラワーベース。テーブルコーディネートのレッスンや自宅での普段使いで大活躍です。和のスタイリングでも洋風のスタイリングでもマッチします。シチュエーションを選びません。





◇刑部ひろみさんのプロフィール　お仕事情報　◇ 　テーブルコーディネーター・フードコーディネーター・フォトクリエイター・フードアナリスト ※テーブルウエアフェスティバル 2015 特別審査部門入賞株式会社アッシュ代表取締役店舗プロデュース：CI やロゴの提案から店舗のデザイン、施工まで一貫してプロデュースできるのがアッシュの強みです。食空間の演出企画から食器・装飾アイテムのご提案、さらに料理撮影からメニュー・販促物の制作にいたるまでサポートいたします。お客様や消費者のニーズに合わせ、より美味しくみえるフードスタイリング、売れるパッケージデザイン、食空間のご提案をさせて頂いております。テーブルコーディネーターとしての演出提案に加え、デザイン制作を主業務としたアッシュだからこそできるトータルサポートが私たちの強みです。・各種販売促進ツールや広告宣伝の企画、デザイン制作・食空間の企画演出・テーブルコーディネート・メニュープランニング・料理、店舗の撮影・ホームページ企画、デザイン制作 HP : http://ash-h.jp/ Blog : http://ameblo.jp/ash-hiromi/ FB ページ： https://www.facebook.com/ash.table/ 問合せ先: hiromi.o@omhpro.co.jp