南青山・根津美術館前に建つ窓が大きく取られ開放感があるモダンなビルの2階、
シェフのこだわりが随所に感じられる、やさしくくつろげる雰囲気のお店です。
旬の食材を絶妙にとり合わせた、
季節感たっぷりで満足感のあるイタリア料理とガラスのコラボレーションを
是非お楽しみください。
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Crystal Dinner
クリスタルディナー
始めの一皿
真鱈のブランダードその白子とコンソメのジュレ
トロトロに煮込んだ仔牛とペコリーノチーズのクロケッタ
甘海老と下仁田葱のマリネ カラスミをのせて
前菜
剣先烏賊のグリル
フレッシュトマトとたっぷりハーブのサラダ
リゾット
丹波の猪 赤ワイン煮ラグースと大根のリゾット
秋トリュフをふって
パスタ
甘鯛と香ばしい松茸のスパゲッティーニ 酢橘風味
メインディッシュ
シャラン鴨の炭火焼
たっぷり秋野菜とフォアグラをのせて
口直し
柿のグラニテ
デザート
栗のティラミス
チョコレートのジェラートをのせて
食後のお飲み物
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期間 :2009年11月1日(日)〜11月30日(月)・水曜定休
時間 :6:00 p.m. - 11:30 p.m.(L.O. 10:00p.m.)
料金 :10,500円 (一日8名様限定)
東京都港区南青山4-24-8@homeSQ 2F
ご予約Tel.03-6905-7311
http://www.frick2008.com