東京・丸の内の地で昭和9年よりその荘厳な佇まいを守り続ける明治生命館。
建てられてまだ間もない頃、地下1階には、バーやメインダイニング、ソーダファウンテン、
レストランが備えられており、流行の先端をいく紳士淑女たちで賑わっていたそうです。
昨年7月、当時のままのブロンズドアが永い時を越えて開かれ甦ったクラブレストラン、
「センチュリーコート丸の内」のレストラン　ロゼットでは
ヨーロッパ4 カ国にて料理の修業を積み、
モダン・クラシックをテーマにフランス料理の伝統を踏まえながら独自のスタイルを追求する、
鏡智行シェフの料理を堪能することができます。
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Crystal Dinner
クリスタルディナー
French Lobster Blue in two styles
Vegetables Salad and Blancmange
フランスブルターニュ水揚げオマールブルー
彩り野菜のサラダ仕立てとブランマンジェのキャビア添え　
2種類の味わいで
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Hungarian Foie Gras Poele
White Kidney Bean Ragout with Black Truffle
ハンガリー産フォアグラポワレ　
白インゲン豆のラグー 黒トリュフの香り
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Herb Grilled Nagasaki Fresh Red Sea Bream with Basil Sauce
Served with Chanterelle Mushroom and Celery Root Puree
長崎五島沖の天然真鯛の香草焼き
バジルの香るソース　ジロール茸とセロリラブのピューレ
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Roasted Hokkaido Duck
Served with Sauteed Persimmon, Chestnuts and Truffle
with Merlot Wine Scented Duck Stock
北海道カナールクロワゼのロティ
柿と栗のソテー黒トリュフ添え
メルローワイン香るフォン・ド・カナール
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Fresh Pear Confit and Rich Vanilla Ice Cream
with Spiced Caramel Sauce
Served with Chocolate Ice Cream
洋ナシのコンフィ
スパイスキャラメルソースと濃厚バニラアイス
チョコレートアイスと供に
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期間　：2009年10月1日（木）〜10月30日（金）
時間　：6：00 p.m.　-　11：30 p.m.（L.O. 10:00p.m.）
料金　：10,500円　 （一日6名様限定）
東京都千代田区丸の内2-1-1
丸の内 MY PLAZA 明治生命館 B1F
ご予約：03-3213-1711
http://century-court.com/index.html