Sghr 工房

Sghr café 11th Anniversary Sghr オリジナルブレンドコーヒー・ドリップバッグと、こだわり食材の新メニューのご案内

2022-10-28

The Rising Sun Coffee による Sghr オリジナルブレンドコーヒー

太平洋からの美しい日の出が拝めることで知られる千葉県九十九里町。

「御来光」を意味する The Rising Sun Coffee は九十九里の海からわずか3分という場所に焙煎所を構え、こだわりのコーヒー豆を丁寧に焙煎されています。
Sghr café 11周年に際し、より一層九十九里の魅力を感じていただけるよう、坂口憲二さんが焙煎する The Rising Sun Coffee にご協力をいただき、Sghr オリジナルブレンドを手掛けていただくことになりました。

ブラジル、インドネシア、グァテマラ、ケニア。それぞれの豆の魅力を引き出しブレンドされたコーヒーは、「香ばしさとチョコレートのような甘さのある香り。バランスが良く、やわらかな口当たりですっきりとした後味」(成澤バリスタによるテイスティングコメント)に仕上げていただきました。
Sghr café ではこのブレンド豆から抽出するエスプレッソをベースに、様々なコーヒーメニューのご提供をスタートいたします。

また、11月1日より、Sghr オリジナルコーヒーのドリップバッグを、Sghr café と Sghr スガハラショップ青山・福岡・淀屋橋・ファクトリーにて販売いたします。
一杯ごとに気軽に楽しめるドリップバッグは、ご自宅用にはもちろんガラスの器と組み合わせたギフトとしてもおすすめです。九十九里の朝日や潮風を浴びながら焙煎されたコーヒーを味わう。そんなくつろぎのひとときをお楽しみいただけますように。

 

ソムリエファームさんのお野菜

九十九里に隣接する山武市のソムリエファームさんは、潮風の香る農園で、年間約60種類のお野菜を作られている専業農家さんです。季節ごとのカラフルで美味しいお野菜がガラスの器を彩ります。

Mork specialty Hot chocolate

オーストラリア メルボルン発のエシカルで ALL NATURAL なスペシャルティ ホットチョコレート「モークチョコレート」。
カカオ70%の大人のための甘すぎない本物のホットチョコレートをぜひお試しください。

 

九十九里の魅力ある食材を使い、カフェのキッチンで手作りするフードやスイーツ、こだわりのドリンクを、職人手作りのガラスの色彩や使い心地を含めごゆっくりとお楽しみいただけますように。
Sghr café スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちいたしております。